Handschuhe tragen sinnvoll?
Ob das Tragen von Einweghandschuhen bei der Behandlung von Lebensmitteln wirklich sicherer ist oder ob das Tragen der Handschuhe sogar eher ein hygienisches Risiko birgt, daran scheiden sich die Geister. Was in der Lebensmittelindustrie ein Muss ist und häufig vorgeschrieben wird, ist nicht immer auch gleichzeitig in der Gastronomie der beste Weg. Personal das in…
